Herramientas para la nutricion. Culturismo.
Una de las mayores propagandas nutricionales que ha salido es que el picolinato de cromo, tomado como suplemento, quema la grasa. Pero, ¿de verdad? Hasta la fecha no existe ningún suplemento nutricional que sea un genuino quemador de grasa. Al creer esta propaganda, estás dando un "micro" enfoque hacia la nutrición y la quema de grasa, es decir, te estas basando en una pequeña pildora para solventar tus problemas de grasa corporal. Para eliminar la grasa corporal se requiere un "macro" enfoque hacia la nutrición, una perspectiva completa, desde la selección de los alimentos hasta una correcta suplementación para la intensidad de los ejercicios.
No voy a criticar el picolinato de cromo. Es un suplemento efectivo. Se sabe que ayuda a impulsar la glucosa dentro de las células para producir energía. Pero no es el único ingrediente cien de este suplemento; funciona con otros muchos nutrientes involucrados en el metabolismo de la grasa. Del mismo modo, los suplementos no funcionan por si solos. Deben ser utilizados en conjunto con un programa nutricional.
La clave es, no utilizas una única herramienta para construir toda una casa. Has de tener una caja de herramientas llena con muchas distintas, cada una para un trabajo específico. Utilizadas todas en un mismo proyecto, las herramientas construyen la casa. Pasa lo mismo con las herramientas dietéticas dentro de un buen programa nutricional. Tienes que utilizarlas todas ellas para conseguir los resultad que quieres. Aquí tenéis una ojeada de varias herramientas nutricionales que necesitas para quemar grasa y construir masa:
Incrementar calorías: Científicamente sabemos ahora que las dietas bajas en calorías hacen engordar. Si se reduce la ingestión de calorías, cambian las hormonas, las enzimas, la actividad del sistema nervioso y sucede la composición corporal, forzando al cuerpo a almacenar mas grasa. Mi enfoque implica un aumento gradual en las calorías, controlando la proporción de proteína y carbohidratos en las grasas e incorporando un entreno de gran volumen, en la ecuación de pérdida de grasa. Todo esto son acciones que puedes tomar para conseguir un pérdida de grasa permanente.
Otros alimentos, no obstante, se convierten fácilmente en grasa corporal. Los azúcares simples están entre estos. Estos son liberados inmediatamente dentro de la corriente sanguínea, causando una rápida subida de azúcar en la sangre y una oleada de insulina. Debido a que los azúcares simples son liberados más rápidamente de lo que el cuerpo puede consumirlos en energía o almacenarlos como glucógeno, la insulina hace que el exceso sea convertido en grasa. Los carbohidratos complejos y naturales, por otro lado, son liberados mucho más despacio, minimizando la posibilidad de acabar en los depósitos de grasa. Estos están compuestos por alimentos como la patata, boniato, maíz, arroz, harina y otros cereales no refinados, judías y lentejas. Además de suministrar vitaminas, minerales y antioxidantes, estos alimentos te proporcionan energía para entrenar y la habilidad para recuperarte. Los azúcares simples son pobres en vitaminas, mi-nírales y fibras, mientras que los carbohidratos complejos son ricos en estos vitales nutrientes.
Otros importantes carbohidratos a tener en cuenta son los carbohidratos fibrosos. Estos están formados por los espárragos, brécol, coliflor, judías verdes, espinacas, lechuga y otros vegetales ricos en fibra y bajos en calorías. Los carbohidratos fibrosos también suministran fibra, además de vitaminas, minerales, electrolitos y antioxidantes.
Otro importante criterio en la selección de alimentos es el contenido graso. Ciertas carnes y alimentos refinados son ricos en grasa, particularmente en grasas saturadas lo cual va unido a enfermedades del corazón, entre otras. Al igual que los azúcares simples, los alimentos ricos en grasa suelen convertirse fácilmente en grasa corporal. Por estas razones recomiendo que se ingiera proteínas limpias: carne blanca de ave, claras de huevo y pescado.
Las grasas convencionales se convierten más fácilmente en grasa corporal particularmente cuando se toman en cantidades excesivas. Esta es la razón por la que recomiendo tomar una cucharada al día de ácidos grasos esenciales (AGE) tales como el aceite de girasol, aceite de maiz, aceite de semillas, aceite cañóla o Hain Al-Blend.
Aceite MCT: Una grasa que no se convierte fácilmente en grasa corporal es un triglicerido de cadena media o aceite MCT. Los aceites MCT se queman más eficazmente que otros alimentos, por lo tanto son almacenados con menor eficacia. Y quemados con los carbohidratos, el aceite MCT ayuda a que el combustible de los carbohidratos dure más tiempo, y por lo tanto produce un efecto preservador de carbohidratos. Mientras más combustible de los carbohidratos dispongas, más duro podrás entrenar. Al suplementar tu dieta con el aceite MCT, puedes disponer de carbohidratos durante más tiempo, para entrenamientos más intensos.
Otros suplementos: Añadidos a una correcta nutrición, los suplementos te transportan a nuevos niveles de muscularidad, fuerza y resistencia. Cada suplemento funciona en relación con otros suplementos, pero aún más importante, con los correctos alimentos y niveles calóricos ayudan a conseguir tus objetivos.
En conclusión, hay muchas más cosas relacionadas con la pérdida de grasa que simplemente tomarse una pastilla.
